बायोमोलेक्यूल्स प्राचीन व्यापार नेटवर्क की कहानी बताते हैं

1984 में, विलुप्त घोड़े पूर्वज क्वागा के पहले प्राचीन डीएनए को अनुक्रमित किया गया था। तब से, प्राचीन जैव-अणु अनुसंधान एक लंबा सफर तय कर चुका है और अब कई पुरातात्विक जांचों का एक प्रमुख केंद्र बन गया है। जैव अणु सभी जीवित कोशिकाओं में पाए जाने वाले कार्बनिक यौगिक हैं। चार प्रमुख जैव अणु लिपिड, प्रोटीन, न्यूक्लिक एसिड और कार्बोहाइड्रेट हैं; और पहले तीन पुरातात्विक अध्ययन के लिए महत्वपूर्ण हैं। जबकि 2000 के दशक के अंत तक डीएनए अध्ययन में प्राथमिक फोकस था, न्यूक्लिक एसिड की तुलना में उनके द्वारा प्रदर्शित उल्लेखनीय संरक्षण के कारण प्राचीन प्रोटीन पर अध्ययन तेजी से बढ़ रहा है। प्रोटीन कभी-कभी लिपिड प्रोफाइल की तुलना में बेहतर रिज़ॉल्यूशन भी प्रदान कर सकते हैं। पीएनएएस में प्रकाशित एक अध्ययन में दक्षिणी लेवेंट (आधुनिक इजरायल, जॉर्डन, फिलिस्तीन, सीरिया, लेबनान) और दक्षिण एशिया के बीच मध्य-देर कांस्य युग (~ 2000-1200) के बीच व्यापार संबंध स्थापित करने के लिए पुरातात्विक संदर्भों में प्राचीन प्रोटीन का इस्तेमाल किया गया है। ईसा पूर्व) और लौह युग (~ 1500-1200 ईसा पूर्व)। विशेष रूप से, अध्ययन ने इज़राइल में दो साइटों से मानव दफन पर ध्यान केंद्रित किया: मेगिद्दो (1800-1500 ईसा पूर्व) और तेल ईरानी (1100-1000 ईसा पूर्व)। अध्ययन में १६ व्यक्तियों (मेगिद्दो से १३, तेल एरानी से ३) से दांतों पर दंत पथरी या दाग की वसूली की रिपोर्ट की गई, जो तब प्रोटीन और सूक्ष्म-अवशेष विश्लेषण के लिए उपयोग किए गए थे। दांतों पर प्रोटीन के हस्ताक्षर सामान्य ब्रेड गेहूं, जौ, सोयाबीन, तिल, केला और हल्दी के रूप में पहचाने गए। यह खोज महत्वपूर्ण है क्योंकि यह उन खाद्य फसलों की खपत को स्थापित करता है जो पूर्वी भूमध्यसागरीय आहार के लिए विदेशी थे, इससे पहले कि वे लिखित और कला में प्रलेखित थे। टीम ने दंत पथरी में फाइटोलिथ अवशेषों का भी विश्लेषण किया। Phytoliths पौधों के ऊतकों में उत्पन्न होने वाले सूक्ष्म सिलिकैसियस अवशेष हैं और दांतों और तामचीनी में संरक्षित हैं। फाइटोलिथ की पहचान मुख्य रूप से गेहूं और बाजरा से और कुछ हद तक खजूर से की गई थी। अध्ययन के लेखकों द्वारा उपरोक्त बाजरा को एशियाई ब्रूमकॉर्न या फॉक्सटेल बाजरा माना जाता था, क्योंकि वे तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व तक मध्य एशिया के माध्यम से लेवेंट तक पहुंचने के लिए जाने जाते हैं। अप्रत्याशित खोज गेहूं और ताड़ की खोज अपेक्षित थी, क्योंकि लगभग १०००० ईसा पूर्व के आसपास तुर्की/पूर्व में गेहूं को पालतू बनाया गया था और ताड़ इस क्षेत्र के लिए स्वदेशी है। लेकिन तिल एक गैर-स्थानीय पालतू जानवर है और एशिया और लेवेंट के बीच व्यापार संबंधों की पुष्टि करता है। सबसे पुराने तिल सिंधु घाटी में पाए गए हैं, और शोधकर्ताओं का कहना है कि कांस्य युग तक तिल पूर्वी भूमध्य सागर में एक महत्वपूर्ण तिलहन फसल बन गया था। सोयाबीन, केला और हल्दी की खपत की खोज भी पूरी तरह से अप्रत्याशित थी। सोयाबीन के पास बीसवीं सदी से पहले भूमध्यसागरीय क्षेत्र में खेती का कोई रिकॉर्ड नहीं है, और इसका पालतू बनाने का केंद्र मध्य चीन में स्थित है। सोयाबीन, तिल की तरह, लेवेंट खाद्य टोकरी के एक प्रमुख तेल संयंत्र का गठन किया, और प्राचीन मेसोपोटामिया और मिस्र के ग्रंथों में विदेशी तेलों का प्रचुर मात्रा में उल्लेख किया गया है। इसके अलावा, तेल को लंबी दूरी तक आसानी से ले जाया जा सकता है। इस प्रकार अब तक, केले को बड़े पैमाने पर पुरातात्विक दुनिया में फाइटोलिथ्स या पाठ्य/कलात्मक साक्ष्य के माध्यम से पहचाना गया है, क्योंकि पालतू केला बीज रहित है और प्राचीन रिकॉर्ड में कोई बीज अवशेष नहीं छोड़ता है। यह केले के प्रोटीन की पहचान को काफी उल्लेखनीय बनाता है, क्योंकि पूर्वी भूमध्यसागर में केले की पहले की पहचान, जैसे कि 1500 ईसा पूर्व मिस्र के मकबरे में बरामद किए गए सूखे फलों के गूदे को अत्यधिक चुनौती दी गई है। लेखकों का निष्कर्ष है कि यह पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व तक केले को लेवेंट में मजबूती से रखता है। हल्दी की कहानी हल्दी का सेवन दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में कम से कम तीसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व के बाद से किया जाता रहा है, जिसमें सिंधु घाटी स्थलों (~ 2600-2200 ईसा पूर्व) से मवेशियों की दंत गणना और मिट्टी के बर्तनों से हल्दी स्टार्च अनाज मिलता है। मेगिद्दो में हल्दी प्रोटीन की पहचान, दिलचस्प रूप से उसी व्यक्ति के दंत कलन में है जिसने सोयाबीन का इस्तेमाल किया था – और जो शायद खुद एक व्यापारी था – कांस्य युग तक लेवेंट में इसके आगमन का संकेत देता है। कुछ पहले के अध्ययनों ने लेखन और लिपि के आगमन से बहुत पहले, लाल सागर और फारस की खाड़ी के माध्यम से हिंद महासागर के माध्यम से संचालित होने वाले भारत और चीन-भूमध्य व्यापार संबंधों के मामले को मजबूत किया है। लेख में कहा गया है कि यह आदान-प्रदान दूसरी सहस्राब्दी ईसा पूर्व (कांस्य युग) के दौरान जारी रहा, एक समय जब भारत काफी राजनीतिक पुनर्गठन के माध्यम से चला गया: सिंधु घाटी अपने आखिरी पैरों पर थी और गंगा के राज्यों ने जड़ें जमा ली थीं। उदाहरण के लिए, पूर्वी भूमध्यसागरीय पुरातात्विक संदर्भों से जैविक अवशेषों के विश्लेषण से ऐसे हस्ताक्षर मिले हैं जो दालचीनी, जायफल और चमेली के समान हैं – सभी एशियाई फसलें। रामसेस II (मिस्र, 1213 ईसा पूर्व) के दफन के संदर्भ में दक्षिण भारत से काली मिर्च और इंडोनेशिया से लौंग प्राप्त हुई। ये अध्ययन लेखन के आगमन से पहले के प्राचीन संदर्भों में जैव-आणविक हस्ताक्षरों के बढ़ते महत्व को उजागर करते हैं, यहां तक ​​​​कि पाठ्य साक्ष्य अक्सर पाक विनिमय की उपेक्षा करते हैं, और टिकाऊ वस्तुओं और जानवरों की आवाजाही पर केंद्रित होते हैं। जैव-आणविक साक्ष्य मैक्रो वानस्पतिक साक्ष्य को भी पीछे छोड़ने की क्षमता रखता है, क्योंकि बाद वाले पौधों के प्रति पक्षपाती होते हैं जो बेहतर जीवित रहते हैं। -लेखक स्वतंत्र विज्ञान संचारक हैं।