इंफोकस कृषि: सक्षम करें, किसानों को हर बूंद बचाने के लिए प्रोत्साहित करें

फोकस कृषि: जल संरक्षण पंजाब में सभी स्रोतों से पानी की कुल उपलब्धता 53.06 बीसीएम (बिलियन क्यूबिक मीटर) है, जबकि विभिन्न क्षेत्रों के लिए 66.12 बीसीएम की कुल मांग है, जिसमें कृषि 62.58 बीसीएम है। इसलिए, 13.06 बीसीएम का अंतर है, जिसे पुनर्भरण के ऊपर और ऊपर भूजल संसाधनों के दोहन के माध्यम से पूरा किया जाता है। केंद्रीय भूजल बोर्ड के अनुसार, अगर मौजूदा दर से दोहन जारी रहा तो अगले 25 वर्षों के भीतर पंजाब में भूजल स्तर से अधिक गिर जाएगा। चावल-गेहूं फसल प्रणाली की सिंचाई की आवश्यकता 200 सेमी है, जबकि मक्का-गेहूं और कपास-गेहूं के लिए क्रमशः 77.5 और 87.4 सेमी है। उच्च पानी की आवश्यकता के बावजूद, पंजाब में चावल के तहत क्षेत्र में हरित क्रांति के बाद की अवधि (1990-91 में 20.12 लाख हेक्टेयर से 2019-20 में 31.42 लाख हेक्टेयर तक) में भी लगातार वृद्धि देखी गई है। नलकूपों की संख्या में 8 लाख से 14.76 लाख तक की सहवर्ती वृद्धि के साथ-साथ गहरे जलभृतों से पानी निकालने वाले केन्द्रापसारक पंपों को सबमर्सिबल पंपों में परिवर्तित किया गया। हाल के वर्षों में, चावल ने पारंपरिक कपास बेल्ट जिलों फाजिल्का, बठिंडा, मानसा और श्री मुक्तसर साहिब में प्रवेश किया है, जो 2020 के खरीफ सीजन में 62% एकड़ को कवर करता है। पंजाब में, नहर और ट्यूबवेल सिंचाई 27% और 73% क्षेत्र को कवर करती है। क्रमशः। मध्य एवं उत्तर-पूर्वी जिलों में नलकूप सिंचाई की सुविधा को देखते हुए उपयोग एवं रख-रखाव के अभाव में नहरों का जाल सिकुड़ गया। दूसरी ओर, खराब गुणवत्ता वाले भूजल (दक्षिण-पश्चिमी जिलों) वाले क्षेत्रों में किसानों ने मिट्टी की सतह पर जलभराव और नमक जमा होने के जोखिम के बावजूद नहर नेटवर्क पर अधिक पूंजी लगाने की प्रवृत्ति दिखाई। इन जिलों में, 9.13 लाख हेक्टेयर क्षेत्र में नहरों के माध्यम से सिंचाई होती है, जबकि मध्य और उत्तर-पूर्वी जिलों में क्रमशः 2.31 और 0.32 लाख हेक्टेयर की तुलना में। राष्ट्रीय जल विज्ञान संस्थान, रुड़की द्वारा किए गए एक समस्थानिक अध्ययन के अनुसार, सतलुज नदी द्वारा पुनर्भरण लगभग शून्य है जबकि ब्यास नदी भूजल को कुछ हद तक पुनर्भरण करती है। अनियमित मानसून ने इन खराब पुनर्भरण स्थितियों को बढ़ा दिया है। 2000 के बाद से 20 में से 17 वर्षों में औसत वार्षिक मानसून वर्षा दीर्घकालिक औसत (492 मिमी) से नीचे रही है। 2019 के दौरान, बिजली की पीक सीजन की मांग 13,633 मेगावाट थी, जो 2020 के दौरान घटकर 13,150 मेगावाट हो गई। कोविड लॉकडाउन। इस साल पीक डिमांड बढ़कर 14,000 मेगावाट से ज्यादा हो गई है। यह उच्च मांग मानसून की धाराओं के कमजोर होने के कारण भूजल पर अधिक निर्भरता से उपजी है, जिसके परिणामस्वरूप जून के अंतिम सप्ताह (2021 में सामान्य से 60% कम वर्षा) सूख जाती है। पहले के दशकों में, पीएयू ने पानी की बचत के लिए कई तकनीकों का विकास किया – मक्का और गन्ने में मल्चिंग (1977 और 1979), चावल में वैकल्पिक गीलापन और सुखाने (1981), रोपाई के बाद दो सप्ताह तक खड़ा पानी (1989), क्यारी रोपण गेहूं की (2002), कपास की क्यारी रोपण और छह सप्ताह (2005), टेन्सियोमीटर (2006), लेजर लेवलर (2007), चावल की रिज/बेड ट्रांसप्लांटिंग (2007) और सीधे बीज वाले चावल (2010) के बाद पहली सिंचाई। यहां तक ​​कि चावल में वैकल्पिक रूप से गीला करने और सुखाने की सरलतम तकनीक, जो बिना किसी उत्पादकता हानि के 20% सिंचाई जल बचाने में सक्षम है, पानी और बिजली से जुड़े मूल्य की कमी के कारण व्यापक रूप से अपनाई नहीं गई है। लेज़र लैंड लेवलिंग तकनीक में 15% पानी बचाने की क्षमता है, हालांकि, कम बांधों और बाढ़ सिंचाई में आसानी के कारण क्षेत्र में वृद्धि के लाभों के कारण स्वीकृति प्राप्त हुई। 2010 के बाद, निम्नलिखित तीन जल-बचत प्रौद्योगिकियों ने खेतों में वादा दिखाया है और इसे और बढ़ावा देने की आवश्यकता है। पीएयू द्वारा विकसित लघु अवधि के परमल चावल की किस्में जैसे पीआर 121 (2013), पीआर 126 (2016) और पीआर 128 (2020) 3-5 सप्ताह पहले परिपक्व होती हैं और इसकी तुलना में 10-15% पानी बचाने में मदद करती हैं। लंबी अवधि की किस्में जैसे पूसा 44. राज्य में कम अवधि वाली किस्मों का रकबा 2013 में 37 फीसदी से बढ़कर 2020 में 71 फीसदी हो गया है, जिसका श्रेय हमारे किसानों को जाता है। इन किस्मों को रोपाई की तारीख के रूप में 20 जून के साथ महत्वपूर्ण उपज दंड के बिना उगाया जा सकता है, उनमें से कुछ (पीआर 126) जुलाई रोपाई के साथ सबसे अच्छा प्रदर्शन करते हैं। रोपाई की तारीख में देरी से उच्च बाष्पीकरणीय मांग अवधि से बचने में मदद मिलती है। सीधी बीज वाली चावल तकनीक टार वाटर एक विशेष रूप से डिज़ाइन की गई ड्रिल (लकी सीड ड्रिल) का उपयोग करके पूर्ण नमी (टार वाट) के तहत चावल (डीएसआर) की सीधी सीडिंग की एक नवीन तकनीक को संदर्भित करता है जिसमें बुवाई से पहले खरपतवारनाशी छिड़काव संलग्नक होता है। २०२० चावल की फसल के मौसम से पहले अनुशंसित यह तकनीक, २०% तक पानी की बचत (पोखर को दरकिनार करने और सिंचाई की कम आवृत्ति के कारण) प्रदान करती है, इसके अलावा अधिक पुनर्भरण की संभावनाएं और हार्डपैन को हटाने के कारण सफल फसल की बेहतर उपज . किसानों द्वारा परिष्कृत डीएसआर तकनीक को 5.19 लाख हेक्टेयर (परमल चावल क्षेत्र का 20%) पर अपनाया गया था, जो 2019 में 65,000 हेक्टेयर से अधिक की तेज वृद्धि दिखा रहा था, जिसमें कोविद-प्रेरित श्रम की कमी उत्प्रेरक के रूप में काम कर रही थी। इस साल, पंजाब सरकार का लक्ष्य इस तकनीक के तहत एक प्रमुख जल संरक्षण उपाय के रूप में 10 लाख हेक्टेयर को कवर करना है। ड्रिप सिंचाई पीएयू विभिन्न फसलों में सतही और उपसतह ड्रिप सिंचाई की सिफारिश करता है। ड्रिप सिंचाई प्रणाली एक लागत-गहन लेकिन उच्च जल-बचत पैकेज है जिसे सौर ऊर्जा से संचालित किया जा सकता है और जल भंडारण संरचनाओं के माध्यम से उपलब्ध पानी की प्रति यूनिट सिंचाई क्षेत्र में वृद्धि करेगा। प्रणाली की उच्च लागत की भरपाई एक हद तक उपज लाभ से की जाती है, लेकिन इसे बड़े पैमाने पर ले जाने के लिए व्यापक पूंजी समर्थन की आवश्यकता होती है। बागवानी और चौड़ी पंक्ति वाली फसलें (गन्ना, कपास, मक्का, सूरजमुखी, आलू आदि) एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु प्रदान कर सकती हैं। कृषि में जल-बचत प्रौद्योगिकियों की उपलब्धता और अपनाने के बीच एक व्यापक अंतर है। स्थिति में नवीन रणनीतियों और प्रोत्साहन की आवश्यकता है। ऐसी ही एक रणनीति 2018 से पंजाब में विश्व बैंक और J-PAL समर्थित पानी बचाओ पैसे कमाओ योजना के साथ चलाई जा रही है। पहले चरण में, जालंधर, होशियारपुर और फतेहगढ़ साहिब जिलों में छह बिजली फीडरों पर योजना का संचालन किया गया था; दूसरे चरण में इस योजना का विस्तार 250 बिजली फीडरों तक किया जाना है। इस योजना के तहत, जल-बचत प्रौद्योगिकियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहन दिया जाता है क्योंकि एक ट्यूबवेल के संचालन में बचाई गई बिजली की इकाइयों के बराबर राशि (पिछले वर्षों की तुलना में) किसान को डीबीटी तंत्र के माध्यम से भुगतान की जाती है। इस प्रकार, जबकि सरकार का बिजली सब्सिडी खर्च स्थिर रहता है, ट्यूबवेल के संचालन के लिए इस्तेमाल होने वाली बिजली की बचत भूजल की बचत में तब्दील हो जाती है। इस योजना के प्रभावी होने के लिए पानी बचाने वाली तकनीकों को बढ़ावा देना और लागू करना होगा। पीएयू तीन चयनित फीडरों में हैप्पी सीडर के साथ चावल, लेजर लैंड लेवलिंग, धान पुआल प्रबंधन और गेहूं की बुवाई में वैकल्पिक गीला और सुखाने और कम अवधि की किस्मों को अपनाने के लिए पायलट परियोजना के तहत किसानों को प्राप्त करने में सक्षम है। पंजाब में भूजल की स्थिति गंभीर है। बिजली नीति, फसल पैटर्न और प्रौद्योगिकी सहित कई स्तरों पर उपायों की आवश्यकता है। इन तत्वों को एक चक्र में संगठित करने की आवश्यकता है। नहीं तो बहुत देर हो जाएगी और आने वाली पीढ़ियां सब कुछ जानते हुए भी कुछ न करने के लिए वर्तमान को माफ नहीं करेंगी। लेखक प्रिंसिपल एग्रोनॉमिस्ट एंड इंचार्ज, सेंटर फॉर वॉटर टेक्नोलॉजी एंड मैनेजमेंट, डिपार्टमेंट ऑफ एग्रोनॉमी, पंजाब एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी हैं।