ऑल अमेरिकन डायनर, दिल्ली का पसंदीदा नाश्ता स्थल, एक नए अवतार में फिर से खुला

दिल्ली का पसंदीदा नाश्ता स्थल, द ऑल अमेरिकन डिनर एट इंडिया हैबिटेट सेंटर (आईएचसी), आज एक नए अवतार में हैबिटेट हब के रूप में खुला। आईएचसी का कहना है कि मेन्यू, सजावट और यहां तक ​​कि कर्मचारी भी वही रहते हैं, लेकिन हाथों में बदलाव के कारण केवल नाम बदल गया है।

एक अधिकारी ने कहा कि ओल्ड वर्ल्ड हॉस्पिटैलिटी, जो आईएचसी में सभी रेस्तरां को संभालती है – जिसमें दिल्ली ‘ओ’ दिल्ली और ओरिएंटल ऑक्टोपस जैसे सदस्य-भोजनालय शामिल हैं, और ऑल अमेरिकन डायनर के अलावा ईटोपिया (फूड कोर्ट) जैसी सभी सुविधाएं हैं। आईएचसी के साथ अपने अनुबंध की समाप्ति के बाद बाहर निकल गया। इसलिए, IHC सीधे द ऑल अमेरिकन डायनर का प्रबंधन करेगा, जिसे अब हैबिटेट हब कहा जाता है।

अब लगभग दो दशकों से, द ऑल अमेरिकन डायनर ने दिल्ली के बीचों-बीच अमेरिकी भोजन का शानदार अनुभव पेश किया है – वफ़ल, पैनकेक, अंडे, बर्गर, शेक और कॉफ़ी के साथ, ऐसे माहौल में जो 1950 के दशक की याद दिलाता है।

पूरे दिन के नाश्ते के साथ, बार भी पूरे दिन खुला रहता है। यहां तक ​​​​कि जब कर्मचारी जोर देते हैं कि प्रसाद की सरणी समान रहती है – तो सेवा और समय भी है – परिवर्तन कई लोगों के बीच उदासीनता की भावना पैदा करते हैं, जिनके लिए भोजनालय 2000 के दशक में वापस जाने के लिए था जब भोजन दृश्य पूंजी उतनी दीप्तिमान नहीं थी जितनी अब है।

जबकि डायनर हैबिटेट हब के रूप में वापस आ गया है, परिसर के अन्य रेस्तरां का भाग्य फिलहाल इतना स्पष्ट नहीं है। IHC, अपने सभी रेस्तरां के साथ, महामारी से संबंधित लॉकडाउन के मद्देनजर कई महीनों तक बंद रहा।

ओल्ड वर्ल्ड हॉस्पिटैलिटी के बाहर निकलने के साथ, यह देखा जाना बाकी है कि क्या अन्य रेस्तरां भी एक अलग ब्रांड नाम के तहत फिर से खुलेंगे। आईएचसी के अधिकारियों ने बताया कि सदस्यों के लिए पसंदीदा अड्डा – दिल्ली ‘ओ’ दिल्ली – एक पखवाड़े में फिर से खोलने के लिए कतार में है, यहां तक ​​​​कि तौर-तरीकों पर काम किया जा रहा है। छठी मंजिल के भोजनालय से शहर के शानदार क्षितिज का अच्छा नज़ारा दिखता है: लुटियन की दिल्ली के साथ-साथ स्मारकों के दृश्य, जो भारत के क्षेत्रीय व्यंजन पेश करते हैं।

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