सर्दी में पनीर हड्डियों का रक्षक, जोड़ों दर्द से मुक्ति

-Advertisement-

सर्द हवाओं के साथ हड्डियों की कमजोरी और जोड़ों का दर्द आम हो जाता है। ऐसे में पनीर उभरता है चमत्कारी उपहार के रूप में। कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन से भरपूर यह भारतीय डेयरी उत्पाद सर्दी की मार से रक्षा करता है। प्रति 100 ग्राम में 200-250 मिलीग्राम कैल्शियम मौजूद होने से हड्डी का घनत्व बढ़ता है। सूर्य की कमी से विटामिन डी प्रभावित होता है, तब पनीर फॉस्फोरस व मैग्नीशियम के साथ पूरक बनता है। जोड़ों का दर्द ठंडक व शुष्कता से बढ़ता है। पनीर का केसीन प्रोटीन कोलेजन बनाता है, जो कार्टिलेज को मजबूत रखता है। वसा में दमित सूजन-रोधी गुण दर्द कम करते हैं। पोषण विशेषज्ञ पालक पनीर या टिक्का जैसे व्यंजनों की सलाह देते हैं। घर का पनीर पोषक तत्वों से समृद्ध है।