सर्दियों में थकान और सुस्ती आम समस्या बन जाती है। ठंडी हवा, कम धूप और बदलते मौसम से शरीर में ऊर्जा की कमी महसूस होती है। ऐसे में भुने चने यानी भुना चना आपका सबसे अच्छा साथी साबित हो सकता है। यह सस्ता और आसानी से उपलब्ध स्नैक न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि सेहत के लिए भी भरपूर गुणों से लबालब है।
भुने चने में प्रोटीन, फाइबर और आयरन की अच्छी मात्रा होती है। ये तत्व थकान दूर करने में मदद करते हैं। कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स धीरे-धीरे ऊर्जा देते हैं, जिससे पूरे दिन सक्रिय रहते हैं। पाचन तंत्र को मजबूत बनाकर कब्ज जैसी परेशानियों से राहत दिलाते हैं।
सेवन का सही तरीका जान लें। कच्चे चने को हल्का भूनें, जीरा पाउडर, काला नमक और नींबू का रस मिलाएं। रोजाना 50-100 ग्राम सुबह या शाम खाएं। गर्म चाय के साथ लेने से असर दोगुना होता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, नियमित सेवन से हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ता है और इम्यूनिटी मजबूत होती है। सर्दी-जुकाम से बचाव होता है। वजन नियंत्रण में भी सहायक। इस सर्दी भुने चने को डाइट में शामिल कर फिट और एक्टिव रहें। ऊर्जा से भरपूर जीवन जिएं।
