अंडमान में, करी और समोसे को दुश्मन नं. 1 पुलिस को आकार देने के लिए

भारत के अत्यधिक बोझ वाले पुलिस बलों में एक अधिकारी जी चित्रा के लिए, उनके जीवन में लगभग हर चीज उनके स्वास्थ्य के लिए खराब है। अनियमित घंटे काम करना तनाव का एक स्रोत है। लंबे समय तक खड़े रहने से उसके घुटनों में दर्द होता है। देर रात बच्चे की देखभाल करना और घर के कामों के लिए सुबह 4.30 बजे उठना उसे थका देता है।

फिर भी वह एक वसंत शाम को अपने शयनकक्ष में थी, लाल डंबेल को पकड़ने और उड़ने के लिए अपने पंख खोलने वाले पक्षी की तरह अपनी बाहों को आकाश में फेंकने से पहले, 10 पुशअप, 30 स्क्वैट्स और योग को पॉलिश कर रही थी। उसने देर से फूला हुआ महसूस किया था, और इसके बारे में कुछ करने का फैसला किया।

भारत में अंडमान और निकोबार के द्वीप क्षेत्र की राजधानी पोर्ट ब्लेयर में एक पुलिस अधिकारी जी चित्रा, 19 मार्च, 2022 को रात के खाने से पहले कुछ अभ्यास करते हैं। (अतुल लोके / द न्यूयॉर्क टाइम्स)

भारत में, एक ऐतिहासिक रूप से कुपोषित देश, अब बहुत से लोग पाउंड पर पैक कर रहे हैं, और पुलिस अधिकारी कोई अपवाद नहीं हैं। लेकिन अंडमान और निकोबार के द्वीप क्षेत्र में, जहां चित्रा सेवा करती है, पुलिस ने क्रीमी करी, तैलीय पनीर और कार्ब युक्त दोसा को दुश्मन नंबर 1 घोषित कर दिया है, और इसके बजाय रैंकों में आहार अनुशासन और शारीरिक फिटनेस को अपनाया है।

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स्वस्थ अधिकारियों के लिए धक्का इन दूर के द्वीपों से आगे बढ़ता है, जो एक सरकारी स्वास्थ्य सर्वेक्षण में पाया गया था जो भारत में सबसे भारी स्थान था। पंजाब के उत्तरी राज्य में, एक अदालत ने अधिक वजन वाले पुलिस वालों को बूटलेगर्स और ड्रग पेडलर्स पर छापे मारने से रोक दिया क्योंकि वे उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त तेजी से दौड़ नहीं सकते थे।

लेकिन अंडमान और निकोबार में प्रयास, जहां बंगाल की खाड़ी अंडमान सागर से मिलती है, अपने पैमाने में अद्वितीय है। इस अभियान के पीछे के वयोवृद्ध अधिकारी और स्वास्थ्य प्रचारक सत्येंद्र गर्ग, इसे देश भर में परिसर के लिए एक मॉडल बनाने की उम्मीद करते हैं।

“यह समुद्र पर एक सुंदर जगह है,” गर्ग ने द्वीपों के बारे में कहा, जो भारत का एक प्राकृतिक खजाना है, जिसमें चमचमाते लैगून और सैकड़ों दुर्लभ पक्षी प्रजातियां हैं। “लोग यहाँ अस्वस्थ और मोटे क्यों हों?”

जैसा कि गर्ग देखते हैं, अच्छी पुलिसिंग के लिए स्वस्थ जीवन और सख्त अनुशासन जरूरी है। जब उन्होंने 2020 में अंडमान और निकोबार में पुलिस प्रमुख के रूप में पदभार संभाला, तो उन्होंने अनुपस्थिति और अत्यधिक शराब पीने के लिए भ्रष्ट अधिकारियों और निलंबित अधिकारियों के प्रति एक शून्य-सहिष्णुता की नीति बनाई।

भारत में अंडमान और निकोबार के द्वीपीय क्षेत्र की राजधानी पोर्ट ब्लेयर में एक पुलिस अधिकारी जी. चित्रा, 20 मार्च, 2022 को ड्यूटी पर ले जाने वाले टिन में खजूर और खीरे जैसे स्वस्थ भोजन पैक करती हैं। (अतुल लोके/द न्यू यॉर्क टाइम्स)

फिर उसने मांस के मामलों की ओर रुख किया। उन्होंने सभी 4,304 तैनात कर्मियों के वजन-से-ऊंचाई अनुपात को मापा और निर्धारित किया कि लगभग 50% या तो अधिक वजन वाले या मोटे थे।

प्रारंभ में, उनका इरादा सैकड़ों मोटे अधिकारियों में से प्रत्येक को व्यक्तिगत रूप से परामर्श देने का था, जो उन्होंने लीवर की बीमारी से पीड़ित होने के दौरान स्वास्थ्य विज्ञान के बारे में जो कुछ सीखा था, उसे प्रदान किया।

उन्होंने महामारी के कारण उस योजना को छोड़ दिया, इसके बजाय दो सबसे भारी अधिकारियों को अपने विंग में ले लिया, यह उम्मीद करते हुए कि उनकी वजन घटाने की यात्रा बाकी को प्रेरित करेगी। एक पदानुक्रमित बल में, जहां सबसे नीचे वाले लोग इस बात की परवाह करते हैं कि बॉस के लिए क्या महत्वपूर्ण है, उनकी सोच यह थी कि अधिकारी उनका वजन देखेंगे क्योंकि उनका नेता उनका वजन देख रहा था।

इस प्रकार, क्षेत्र की राजधानी शहर पोर्ट ब्लेयर के एक अधिकारी, 34 वर्षीय जॉनी वाटसन का शारीरिक परिवर्तन शुरू हुआ।

20 मार्च, 2022 को भारत में अंडमान और निकोबार के द्वीप क्षेत्र की राजधानी पोर्ट ब्लेयर में, जॉनी वाटसन, एक अधिकारी, जो पिछले एक साल में लगभग 40 पाउंड खो चुके हैं, के घर पर रात के खाने के भोजन। (अतुल लोके / द न्यू यॉर्क टाइम्स)

हाल ही की एक शाम, वॉटसन कैलोरी गिनने में व्यस्त थे। मछली के तीन टुकड़े, बीन्स और कुछ आलू। पांच की जगह दो चपाती, एक चम्मच चरबी के साथ। चीनी वाली दूध की चाय के बजाय ब्लैक कॉफी का वह सालों से सेवन करते रहे हैं।

एक साल पहले उनका वजन 231 पाउंड था। उन्हें भारतीय शैली के शौचालयों में बैठने में परेशानी होती थी और हिरण, छिपकलियों और समुद्री खीरे का शिकार करने वाले शिकारियों को पकड़ने के लिए इतनी तेजी से नहीं दौड़ सकते थे।

अब, वह 189 पाउंड से नीचे है और 35 और खोने के लिए काम कर रहा है। उनका रक्तचाप वापस सामान्य हो गया है और उनकी कमर 4 इंच सिकुड़ गई है। दोस्तों ने उसे “बेबी हाथी” कहना बंद कर दिया है। इसके बजाय, वे वजन घटाने के सुझाव मांगते हैं।

“मेरी पुरानी जॉनी वापस आ गई है,” उसकी पत्नी, जेनिफर ने रात के खाने के दौरान उसे प्यार से देखते हुए कहा।

वह हमेशा परफेक्ट नहीं होता है। एक दिन, जब वह एक इमारत के बाहर पहरा दे रहा था, जहाँ चुनावी मतपत्र सुरक्षित किए जा रहे थे, उसने दोपहर का भोजन छोड़ दिया क्योंकि उसे चक्रवात की चेतावनी के दौरान स्टैंडबाय पर रहना पड़ा था। इसके बजाय उसने गर्ग द्वारा सुझाए गए आहार पर धोखा देते हुए एक समोसा पकड़ा।

भारत में अंडमान और निकोबार के द्वीप क्षेत्र की राजधानी पोर्ट ब्लेयर में पुलिस वैन में भोजन करते अधिकारी, 20 मार्च, 2022। (अतुल लोके/द न्यूयॉर्क टाइम्स)

उस शाम, वह और एक अन्य सहयोगी अपना वजन देख रहे थे, साप्ताहिक परामर्श सत्र में गए।

“क्या आपके पास अधिक प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट हैं?” गर्ग ने वाटसन से पूछा।

“हाँ, सर, मैं हूँ,” वॉटसन ने सीधे चेहरे से कहा।

उनके बॉस ने उनसे स्वस्थ वसा का सेवन बढ़ाने और बिस्तर पर जाने से कम से कम पांच घंटे पहले रात का भोजन करने का आग्रह किया। वाटसन ने कहा कि उन्होंने मिठाई खाना बंद करने के लिए संघर्ष किया था लेकिन आखिरकार उन्हें सफलता मिली।

एक साक्षात्कार में, गर्ग ने कहा कि वह कानून प्रवर्तन के दबावों को समझते हैं। भारतीय पुलिस बल के पास केवल तीन-चौथाई अधिकारी होने का अनुमान है जिसकी उसे आवश्यकता है। औसतन, वे दिन में 14 घंटे काम करते हैं। सर्वेक्षणों में पाया गया है कि अधिकांश अधिकारियों का मानना ​​है कि उनके काम का बोझ उनके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को प्रभावित कर रहा है।

20 मार्च, 2022 को भारत में अंडमान और निकोबार के द्वीपीय क्षेत्र की राजधानी पोर्ट ब्लेयर में, पिछले एक साल में लगभग 40 पाउंड वजन कम करने वाले अधिकारी जॉनी वाटसन के घर पर एक आहार डायरी। (अतुल लोके/द न्यूयॉर्क टाइम्स)

अधिकारियों की भलाई की चर्चा में तनाव एक आवर्ती विषय है। एक बरसात के दिन, 100 से अधिक अधिकारी एक खुली हवा में व्यायामशाला में खड़े थे, अपने पेट को चूस रहे थे क्योंकि उन्होंने अपना माप लिया था। डॉक्टरों की एक टीम ने उनके मेटाबॉलिक रीडिंग को लिखा और उन्हें उनके तनाव के स्तर के बारे में प्रश्नावली सौंपी।

इसमें भी शामिल: नेतृत्व की शैली के बारे में प्रश्न जो उन्होंने पसंद किए, क्या उन्हें खुद को साबित करने में चिंता महसूस हुई और नौकरशाही लालफीताशाही के साथ उन्हें कोई समस्या हुई।

अंततः, गर्ग ने कहा, जो जून में सेवानिवृत्त हो रहे हैं, वह पर्याप्त डेटा एकत्र करना चाहते हैं ताकि नीति निर्माता भारत भर के पुलिस स्टेशनों के लिए एक कार्यक्रम विकसित कर सकें।

कुछ अधिकारियों ने कहा कि वे शारीरिक परीक्षण पास करके खुश हैं।

“अब हम आसानी से सांस ले सकते हैं,” एक भारी-भरकम अधिकारी ने फुसफुसाया, जब गर्ग कमरे से बाहर चला गया। “सर चले गए।”

अधिकारी अन्ना ग्रेस 21 मार्च, 2022 को भारत में अंडमान और निकोबार के द्वीप क्षेत्र की राजधानी पोर्ट ब्लेयर में एक शारीरिक परीक्षा से गुजरती हैं। (अतुल लोके / द न्यूयॉर्क टाइम्स)

अपने परिवार के लिए कोकम और नारियल की चटनी में मछली उबालने के लिए मछली छोड़ते हुए अपने बेडरूम में कसरत करने वाली अधिकारी चित्रा ने कहा कि पुलिस प्रमुख की पहल “पहली बार किसी ने इस तरह से हमारे स्वास्थ्य के बारे में चिंता दिखाई।”

चित्रा, जो अपने शुरुआती 30 के दशक में है, 2016 में नौकरी की सुरक्षा के लिए बल में शामिल हुई थी। लेकिन, कई अन्य लोगों की तरह, वह अनियमित घंटों और अनिश्चितता से जूझती रही कि वह कब छुट्टी ले सकती है।

“चौबीस/सात, हमें कॉल पर रहना होगा,” उसने कहा। “हमारी ड्यूटी के घंटे हमें अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने से रोकते हैं। मानसिक रूप से, हम एक शेड्यूल सेट नहीं कर सकते हैं जिसका हम रोजाना पालन कर सकते हैं। ”

उसके भरे हुए जीवन का मतलब है कि वह प्रति सप्ताह केवल दो दिन व्यायाम कर सकती है।

फिर भी, उसने कहा, यह एक शुरुआत है।