हृदय स्वास्थ्य के लिए चिया सीड्स एक प्राकृतिक खजाना साबित हो रहे हैं। ये छोटे काले दाने फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो दिल को मजबूत बनाते हैं। नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर संतुलित रहता है, ब्लड प्रेशर नियंत्रित होता है और हार्ट अटैक व स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।
चिया सीड्स में मौजूद अल्फा-लिनोलेनिक एसिड अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है तथा खराब कोलेस्ट्रॉल को घटाता है। इससे धमनियों में रुकावट नहीं होती। पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर रक्त वाहिकाओं को लचीला बनाते हैं, जिससे उच्च रक्तचाप की समस्या दूर रहती है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञ रोजाना 1-2 चम्मच चिया सीड्स लेने की सलाह देते हैं। इन्हें रात भर पानी में भिगोकर सुबह खाएं या दही, स्मूदी, सलाद, ओट्स में मिलाकर इस्तेमाल करें। भिगोने पर ये जेल जैसा हो जाते हैं, जो पाचन के लिए उत्तम हैं।
इसके अलावा वजन घटाने, ब्लड शुगर कंट्रोल, कैल्शियम, आयरन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर ये बीज समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं। आज ही अपनी डाइट में शामिल करें और स्वस्थ जीवन जिएं।
