भोला मिष्ठान्न भंडार अब कांके रोड के स्मार्ट बाजार में भी खुला – Lagatar

Ranchi : झारखंड का प्रसिद्ध भोला मिष्ठान्न भंडार अब कांके रोड के स्मार्ट बाजार में भी खुल गया है. अपनी मिठाइयों के स्वाद से सबको लुभाने के लिए भोला मिष्ठान्न भंडार की मिठाई अब रांची शहर में अपने तीसरे प्रतिष्ठान के साथ कांके रोड के रिलायंस स्मार्ट बाजार के प्रांगण में आ गया है. प्रतिष्ठान का उद्घाटन रिलायंस स्मार्ट बाजार के अधिकारियों एवं कर्मचारियों की मौजूदगी में भोला मिष्ठान्न भंडार के संचालक संजय कुमार ने दीप प्रज्वलित कर किया. स्मार्ट बाजार में उपस्थित ग्राहकों द्वारा फीता काटकर इसका विधिवत उद्घाटन किया गया. सभी लोगों ने भोला मिष्ठान्न भंडार के विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट मिठाइयों का स्वाद लिया. उद्घाटन के विशेष मौके पर स्मार्ट बाजार में आने वाले सभी ग्राहकों के लिए हर खरीद पर 50 रुपये की विशेष छूट दी गयी.

रांची में अपने चौथे प्रतिष्ठान के साथ कामयाबी की मुकाम पर- संजय

बता दें कि भोला मिष्ठान्न भंडार रांची के लिए एक विश्वसनीय नाम बन चुका है. प्रतिष्ठान के उद्घाटन के मौके पर इसके संचालक संजय कुमार ने बताया कि ग्राहकों की पसंद और विश्वास का नतीजा है कि उनके पिता स्वर्गीय भोला साव के द्वारा जिले के बीजूपाड़ा में एक छोटी सी दुकान से शुरू किया गया यह व्यवसाय आज रांची में अपने चौथे प्रतिष्ठान के साथ कामयाबी की मुकाम हासिल कर रहा है. एक साधारण परिवार से आनेवाले संजय कुमार ने बताया कि इस उपलब्धि के पीछे उनकी लगन, मेहनत और ईमानदारी शामिल है. मिठाइयों की गुणवत्ता के बारे में उन्होंने कहा कि उनके यहां बननेवाली सभी मिठाइयों में जो भी कच्चा सामान उपयोग किया जाता है, वे सभी वे ख़ुद तैयार करते हैं. यहां तक कि मिठाइयों में इस्तेमाल किया जानेवाला दूध भी उनके गौशाला से लिये जाते हैं. इसके लिए उन्होंने खासकर गौशाला बनाया है, जिसमें बहुत सारी गायें पाली जाती हैं.

कारीगर विशेष रूप से प्रशिक्षित एवं कुशल हैं

भोला संजय भंडार की मिठाइयों का स्वाद यूं ही बेहतर नहीं है. इसके पीछे संजय कुमार की मेहनत लगी हुई है. मिठाइयों को बनानेवाले कारीगर विशेष रूप से प्रशिक्षित एवं कुशल हैं. राजस्थान से नमकीन के कारीगर, बिहार से चाट बनानेवाले, ग्वालियर से घी के कारीगर जैसे विशेषज्ञ यहां काम करते हैं. इसके अलावा रांची के कई स्थानीय लोगों को भोला भंडार रोजगार दे रहा है.