‘किसान अपनी कब्र खुद खोद रहे हैं’: स्पेन के शुष्क दक्षिण में भोजन उगाने की सही कीमत

पानी के बिना आर्द्रभूमि एक उदास दृश्य है। मछलियां मर गई हैं, पक्षी उड़ गए हैं और जगह पर एक बेजान सन्नाटा छा गया है। लास तबलास डे डेमीएल राष्ट्रीय उद्यान के लुकआउट से एक्शन के राफा गोसाल्वेज़ में पारिस्थितिक विज्ञानी कहते हैं, “अपने आस-पास जो कुछ भी आप देखते हैं वह पानी के नीचे होना चाहिए।” पार्क तीन साल से सूखा है और जहाँ कभी जलीय प्रजातियाँ जैसे बत्तख, बगुले, बगुले और मीठे पानी की क्रेफ़िश, साथ ही पेड़ मेंढक और यूरोपीय पोलकैट थे, अब वन्यजीव ज्यादातर गायब हो गए हैं।

Las Tablas de Daimiel मध्य स्पेन में Castilla-La Mancha के विशाल, लगभग बेजान मैदानों में एक अद्वितीय आर्द्रभूमि है। लेकिन गहन कृषि की अतृप्त प्यास बुझाने के लिए पार्क ने जीवन को चूस लिया है।

न्यू वाटर कल्चर की तकनीकी निदेशक जूलिया मार्टिनेज-फर्नांडीज का कहना है कि ओईसीडी के अनुसार, स्पेन में उपयोग किए जाने वाले पानी का साठ-सत्तर प्रतिशत कृषि में जाता है, लेकिन यह दक्षिण-पूर्व में 85-90% तक बढ़ जाता है। फाउंडेशन, जो पानी के सतत उपयोग को बढ़ावा देता है।

लास तबलास डी डेमीएल के ऊपर आम क्रेन उड़ती हैं। फोटोग्राफ: बेलदाद/ईपीए-ईएफई

लास तबलास का पारिस्थितिकी तंत्र वर्षा के पानी, गुआडियाना नदी और एक विशाल जलभृत पर निर्भर करता है, लेकिन जलवायु संकट के कारण स्पेन में सूखे की अवधि लंबी हो गई है। गुआडियाना सूख रहा है, जबकि कृषि ने जलभृत को कम कर दिया है और भूजल को फॉस्फेट और अन्य रासायनिक उर्वरकों से प्रदूषित कर दिया है। 2009 में, आर्द्रभूमि इतनी शुष्क थी कि भूमिगत पीट में आग लग गई।

लास तबलास की 3,000 हेक्टेयर (7,400 एकड़) वह सब कुछ है जो विश्व वन्यजीव कोष के अनुसार, कभी कैस्टिला-ला मंच में 50,000 हेक्टेयर आर्द्रभूमि की प्रणाली थी।

हमें वास्तविकता के लिए जागने की जरूरत है, सिंचाई की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त पानी नहीं हैराफा गोसाल्वेज़, एक्शन में पारिस्थितिकीविद

गोसाल्वेज़ का कहना है कि कैस्टिला-ला मंच की लताओं, जैतून, पिस्ता, प्याज और खरबूजे की सिंचाई के लिए आवश्यक पानी उपलब्ध संसाधनों से अधिक है और कई वर्षों की भारी बारिश की कमी के कारण, आर्द्रभूमि को केवल टैगस नदी से पानी स्थानांतरित करके बचाया जा सकता है – सिवाय इसके कि चार साल पहले टैगस का अत्यधिक दोहन किया गया और लगभग सूख गया।

अधिकांश समस्या 1970 के दशक की है, जब स्पेनिश सरकार ने दक्षिण-पूर्व में मर्सिया और अल्मेरिया को यूरोप के बाजार उद्यान में बदलने की योजना शुरू की थी। योजना में एक बड़ी खामी थी: पानी नहीं था।

स्पेन का दक्षिण-पूर्व शुष्क है और देश की तीन प्रमुख नदियों में से कोई भी इसके पास नहीं बहती है। डोरो और टैगस दोनों उत्तर-मध्य स्पेन में उगते हैं और पश्चिम में अटलांटिक में क्रमशः पोर्टो और लिस्बन में प्रवाहित होते हैं, जबकि एब्रो उत्तर-पश्चिम में उगता है और मर्सिया के उत्तर में लगभग 400 किमी (250 मील) भूमध्य सागर में खाली हो जाता है।

इसका समाधान बंजर दक्षिण की सिंचाई के लिए लगभग 300 किमी पाइपलाइन के माध्यम से टैगस के हेडवाटर से पानी को स्थानांतरित करना था।

हालांकि, मांग को पूरा करने के बजाय, हस्तांतरण ने निरंतर गहन कृषि को प्रोत्साहित करने का काम किया है जिसके कारण विनाशकारी पर्यावरणीय परिणामों के साथ भूजल का दोहन हुआ है।

मर्सिया में खारे पानी के लैगून मार मेनोर में तैरती हजारों मरी हुई मछलियों की इस गर्मी का तमाशा, जो कभी अपने क्रिस्टल-क्लियर पानी के लिए जाना जाता था, उर्वरक का परिणाम था जो भूजल को प्रदूषित करता है जो समुद्र में जाता है। नाइट्रेट विशाल शैवाल खिलने को ट्रिगर करते हैं जो ऑक्सीजन की मछली से वंचित करते हैं।

मार्टिनेज-फर्नांडीज कहते हैं, “मार्च मेनोर आपदा गहन कृषि का परिणाम है जो मर्सिया और स्पेन के कई अन्य हिस्सों में टिकाऊ नहीं है।”

सूर्यास्त के समय पक्षियों का एक झुंड लास तबलास डी डेमीएल के ऊपर से उड़ता है। फोटोग्राफ: बेलदाद/ईपीए-ईएफई

पड़ोसी अल्मेरिया – जहां प्रसिद्ध “प्लास्टिक का समुद्र” बनाने वाले ग्रीनहाउस अंतरिक्ष से दिखाई देते हैं – एक वर्ष में अनुमानित 3.5m टन मिर्च, टमाटर, ककड़ी और खरबूजे का उत्पादन होता है। ग्रेनेडा के साथ मिलकर, यह यूरोपीय बाजार का लगभग 50% आपूर्ति करता है। अल्मेरिया हर साल हजारों टन प्लास्टिक कचरा भी पैदा करता है, जिसका अधिकांश हिस्सा समुद्र में चला जाता है।

हालांकि, अल्मेरिया में कृषि की बढ़ती मांगों को पूरा करने के लिए टैगस जल अंतरण पर्याप्त नहीं है। पिछले 40 वर्षों में टैगस हेडवाटर्स तक पहुंचने वाले पानी की मात्रा अनुमान के अनुसार लगभग 40% गिर गई है, और गिरना जारी है। इसलिए अल्मेरिया सिंचाई के लिए विलवणीकृत समुद्री जल पर अधिक निर्भर है।

समस्या से निपटने के प्रयास में, 1985 में स्पेनिश सरकार ने इसके उपयोग को विनियमित करने के लिए एक नया जल कानून लाया। लेकिन यह मानने के लिए मजबूर किया गया था कि जिस किसी के पास कुआं या पानी तक पहुंच है, उसे इसका दोहन करने का अधिकार है।

आज, सरकार मानती है कि स्थिति अस्थिर है। टेरेसा रिबेरा, पारिस्थितिक संक्रमण मंत्री, स्पेन के लिए पानी की गुणवत्ता और मात्रा पर यूरोपीय मानकों के अनुरूप होने का दबाव है जो 2027 में लागू होता है, और जानता है कि यह केवल सिंचाई को कम करके प्राप्त किया जा सकता है।

देश की पंचवर्षीय जल योजना प्रस्तुत करते हुए, रिबेरा ने माना कि जल संसाधन घट रहे हैं और स्पेन के कुछ हिस्से मरुस्थलीकरण का सामना कर रहे हैं।

“इस संदर्भ में, जल योजनाएं उस तरह की प्रथाओं का समर्थन करना जारी नहीं रख सकती हैं, जिसके कारण जलभृतों का अत्यधिक दोहन, भूजल का दूषित होना और हमारी नदियों का क्षरण हुआ है,” उसने कहा।

यद्यपि कृषि केवल सकल घरेलू उत्पाद का लगभग 3% और नौकरियों का 4% हिस्सा है, कृषि उद्योग का काफी राजनीतिक दबदबा है। जब रिबेरा ने टैगस से स्थानांतरित किए जा सकने वाले पानी की मात्रा में कटौती की घोषणा की, तो किसानों का आक्रोश फूट पड़ा।

स्थानांतरण पर निर्भर किसानों के एक संघ के अध्यक्ष लुकास जिमेनेज़ ने रिबेरा को चेतावनी दी कि “अदालतों और गलियों में लड़ाई का सामना करना पड़ता है”।

“समस्या यह है कि पानी के मुद्दे का समाधान किसी भी सरकार को कृषि, जलविद्युत और संपत्ति डेवलपर्स जैसे कई क्षेत्रों के साथ संघर्ष में डाल देगा, ” टैगस की रक्षा में मंच के प्रवक्ता मिगुएल एंजेल सांचेज़ कहते हैं।

गोसाल्वेज़ कहते हैं, “मैड्रिड जानता है कि यह नहीं चल सकता, लेकिन वे बैल को सींग से नहीं पकड़ेंगे और यह क्षेत्रीय सरकारें हैं जिनके पास पानी पर अधिकार है।”

बरसात के मौसम के बाद भी लास तबलास डी डेमियल सूखा रहता है। फोटोग्राफ: नाचो कलोंगे/अलामी

उनका कहना है कि यूरोपीय संघ की आम कृषि नीति आंशिक रूप से गहन खेती को प्रोत्साहित करने के लिए जिम्मेदार है जो पर्यावरणीय रूप से हानिकारक और बेकार दोनों है, जिससे किसान कीमतों को बनाए रखने के लिए उपज डंप करते हैं।

“यूरोपीय संघ किसानों को अधिक पौधे लगाने के लिए भुगतान करता है, जिसके परिणामस्वरूप अधिक उत्पादन होता है कि बाजार मूल्य मुश्किल से उत्पादन की लागत को कवर करता है,” वे कहते हैं।

“हमें वास्तविकता के लिए जागने की जरूरत है, सिंचाई की मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त पानी नहीं है। किसान अपनी कब्र खुद खोद रहे हैं।

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