आकर्षक किराना बाजार: जीरा का शेयर बाजार 91 हजार टन के पार, बाजार में उछाल

नईदुनिया प्रतिनिधि,इंदौर। जीरे का इस साल का आर्किटेक्चरल डोमेस्टिक प्रोडक्शन, स्टेक और प्रतिस्पर्धी मूल्य के कारण भारत से जीरा के आर्किटेक्चरल रिकॉर्ड्स की जा रही है। पिछले वित्त वर्ष की पूरी अवधि में यानी अप्रैल 2023 से मार्च 2024 के दौरान भारत की कुल मिलाकर 1.52 लाख टन से कुछ अधिक जीरा का उपभोग हुआ था, जबकि चालू वित्त वर्ष की प्रारंभिक चार महीने में इसका शिपमेंट 91 हजार टन से ऊपर पहुंच गया था।

उल्लेखनीय है कि पिछले साल घरेलू उत्पादन में भारी गिरावट आई थी और भाव उछालकर नए रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच के कारण भारत से जीरा का जुड़ाव प्रभावित हुआ था, लेकिन वित्त वर्ष के दौरान उत्पादन और कीमत में बढ़ोतरी की स्थिति सामान्य रही, जबकि तुर्की, सीरिया और अन्य देशों की तरह ईरान में भी हालात सामान्य नहीं हैं।

इससे जीरा के अंतरराष्ट्रीय परमाणु बाजार में भारत को कम चुनौती का सामना करना पड़ा। जीरा की खरीद में धार्मिक स्टेट्स की सोसायटी भारत पर भूख जा रही है।

वित्त वर्ष 2023-24 के दौरान देश से अगस्त में 6654 टन, सितंबर में 5960 टन, अक्टूबर में 6228 टन, मार्च में 8099 टन, दिसंबर 2023 में 12,234 टन, जनवरी 2024 में 12,396 टन, फरवरी में 10,966 टन और मार्च 2024 में 32,127 टन जीरा का सहयोगी हुआ था.

इस तरह अप्रैल 2023 से मार्च 2024 के दौरान भारत से कुल 1,52,189 टन ​​जीरा का शिपमेंट किया गया। खोपरा बुरे में मांग धीरे-धीरे बढ़ती जा रही है, जबकि आवक का अंतर कम है, जिससे इन तीनों में सुधार की स्थिति बन सकती है। वहीं खोपरा गोले में मांग का अभाव रहने से भाव में मंदी जारी है।

• शकर- शकर 3925-3940 बेस्ट क्वालिटी 3950-3960 गुड़ भेली 4200-4300 करेली कट 4300-4400, यूपी लड्डू नया 4800-4510 बर्फी नया 5300 बोतल एक किलो 4800-5100 रुपए।
• विवरण- कोटा 120 भारती 2650-2700, 160 भारती 2900-3000, 200 भारती 3600-3750, 250 रुपये प्रति बोरी। खोपरा गोला बक्स में 185-207, कटा में 170 रुपये प्रति किलो और खोपरा बूरा 3500-5600, -बूरा अल्पाहार (1 किलो)2803 प्रति 15 किलो।
• फलाहारी- साबूदाना: ट्रूमोती एगमार्क (1 किलो) 6660, ट्रूसाबू एगमार्क (500 ग्राम) 6660, साबूदाना चक्र एगमार्क 6570, गोपाल लूज (25 किलो) 5970, कुकरीजाकी मोरधन (500 ग्राम)- 10300 प्रति यूनिट। रियाल रतन सचमोती (1 किलो) 6850, रियाल रतन सचमोती (500 ग्राम) 6910 व लूज 6300, रियाल सच्चामोती पोहा एक किलो 5200 व 35 किलों में 4600, रियाल सच्चामोती पोहा एक किलो 5350 व 35 किलों में 4700, सच्चामोती मोरधन (आधा किलो) 10200 सिंघाड़ा छोटा 100-115 बड़ा 120-130 रुपये।
• वंदन सामग्री – केसर 190-195 ब्रांडेड 220-225, देशी कपूर 750 से 770, ब्रांडेड कपूर 760 से 775, पूजा बादाम 90 से 120, बेस्ट 230 से 240, पूजा सुपारी 420-425, अरिठा 125, सिन्दूर (25 किलो) 7525 रुपये।
• अन्य- हल्दी नीमाबाद 200 से 220, हल्दी सौंफ लालगाय 270-280, कालीमिर्च गारबल 675-683 मिनिमीटर 735-755, मटरदाना 780-790 , जीरा उंझा उंझा 275-285, हल्दी 295 से 300 बेस्ट 315-325, मोती 110 से 125, 225 से 275, बेस्ट 350 से 400, बिजनेस 340-370, लॉन्ग रन 775, बेस्ट 800-810, सौंठ 390 से 405, पियानो 245-260, जयफल 550-560 बेस्ट 580-600 जावत्री 1750-1800 बेस्ट 1850-1875, बड़ी इलायची 1450 से 1500 बेस्ट 1625 से 1700, स्टोनफुल 350 से 425, बेस्ट 475, बद्यान फूल 500 से 550, बेस्ट 575-650 शाहजीरा खर 385, हरा 750, तेजपान 90-95, नागकेसर 900 से 950, ढोली मूसली 2200 से 2300 , छोटा सा छोटा 90-105 बड़ा 115 ग्राम वनदेवी दाना751- 3450, मसाला में 10 ग्राम 3530, 121- 50 ग्राम 3350, मसाला में 10 ग्राम 3250, 111-50 ग्राम 3050, मसाला में 10 ग्राम 3150, पावडर 875-925 , हरा इलायची 2425-2475 डिजायन बोल्ड 2850 से 3050 बोल्ड 3175-3250 एक्स्ट्रा बेस्ट 3375-3400 पैनबार 2400 रुपये।
• भिखारी मेवे- जू डब्ल्यू 240 के दम पर काजू 1060-1070, काजू डब्ल्यू 320 नंबर 920 से 940, काजू एस डब्ल्यू 300 870-890 काजू जेएच 875-900, लायन 820-850, बादाम इंडिपेंडेंट 630-650 अमेरिकन ओल्ड 680-700 नई 711- 811 ऑस्ट्रेलियन 750-780, खसखस ​​900-950 बेस्ट 1050-1150 , तरबूज़ मगज़ 460-480, बेस्ट 500, खारक 110-125 सेमी 135 से 145 बेस्ट 160-185-210 ट्रेलर कंधारी 350 से 450, बेस्ट 550-600, भारतीय 160 से 200 बेस्ट 220 से 240, चारौली 1850 से 1950, बेस्ट 2050 से 1950, बेस्ट 2050 से 1550 से 525 बेस्ट 750 से 850 से 860 से 950 बेस्ट 1125 से 1250-1450 से 1200, बेस्ट 1350 से 1550 से 1600-1 640, पिस्ता मोटा कंधारी 2550 पिस्ता पिशोरी 2775, कसाई पिस्ता 950 से 1050, स्वादिष्ट पिज्जा 550-600, बेस्ट मिर्च मिर्च 650, पिज्जा गिरी लूज 875-950-1150, जड़ालू 350 से 450, बेस्ट 600-650, गोल्‍डन जायदा 180-250, गोल्‍डन धावड़ा 400-700 रुपए।
• इंदौर मावा 340