खाद्य मंत्रालय के एक अधिकारी ने मंगलवार को कहा कि सरकार 31 मार्च, 2024 तक राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (एनएफएसए) के तहत 800 मिलियन लाभार्थियों को 35 मिलियन टन (एमटी) लौह युक्त चावल की आपूर्ति करेगी।
इसके अतिरिक्त चालू वित्त वर्ष के अंत तक एकीकृत बाल विकास सेवा (आईसीडीएस) और पीएम पोषण जैसे सामाजिक क्षेत्र के कार्यक्रम के तहत 8.3 करोड़ लाभार्थियों को 34 लाख टन फोर्टिफाइड चावल की आपूर्ति की जाएगी।
सार्वजनिक वितरण प्रणाली के अंतर्गत आने वाले 660 जिलों में से 22 गेहूं खपत वाले जिलों को चावल फोर्टिफिकेशन के दायरे से बाहर रखा जाएगा।
चावल का फोर्टिफिकेशन आहार में विटामिन और खनिज सामग्री को बढ़ाने में मदद करता है और पोषण सुरक्षा प्राप्त करने में मदद करता है।
2024 तक एनएफएसए के तहत फोर्टिफाइड चावल कार्यक्रम के लिए `2,700 करोड़ की वार्षिक अनुमानित लागत अनुमानित है। अतिरिक्त परिव्यय वित्त वर्ष 24 में 2 ट्रिलियन रुपये के अनुमानित केंद्र सरकार के खाद्य सब्सिडी बजट का हिस्सा होगा।
अधिकारी ने कहा कि आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी12 जैसे विटामिन और खनिजों से मिश्रित चावल 439 जिलों में वितरित किया जा रहा है।
वर्तमान में, भारतीय खाद्य निगम (FCI) और राज्य एजेंसियों के पास PDS के माध्यम से वितरण के लिए 25.3 मीट्रिक टन चावल उपलब्ध है।
वर्तमान में चावल सम्मिश्रण क्षमता 15.6 मीट्रिक टन प्रति माह है और 18,227 मिलों के पास फोर्टिफाइड चावल के लिए सम्मिश्रण बुनियादी ढांचा है।
2021-22 के दौरान लागू एनीमिया को खत्म करने के कार्यक्रम के प्रथम चरण के शुभारंभ के तहत आईसीडीएस और पीएम पोषण के तहत 1.75 मीट्रिक टन फोर्टिफाइड चावल वितरित किया गया।
2022-23 के दौरान लागू कार्यक्रम के दूसरे चरण में, पीडीएस के तहत 269 ‘आकांक्षी और उच्च बोझ’ जिलों में पीडीएस के तहत 10.6 मीट्रिक टन फोर्टिफाइड चावल वितरित किए गए। आईसीडीएस और पीएम पोशन कार्यक्रम के लिए राज्यों द्वारा लगभग 2.9 मीट्रिक टन फोर्टिफाइड चावल उठाया गया है।
आर्थिक मामलों की कैबिनेट समिति ने अप्रैल, 2022 में वित्त वर्ष 24 के अंत तक पीडीएस के तहत सभी लाभार्थियों को फोर्टीफाइड चावल उपलब्ध कराने की मंजूरी दी थी।
प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने 2021 में 75वें स्वतंत्रता दिवस के भाषण में अपने संबोधन में चावल के फोर्टिफिकेशन की घोषणा की ताकि देश के हर गरीब व्यक्ति को कुपोषण और महिलाओं, बच्चों में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए पोषण प्रदान किया जा सके। स्तनपान कराने वाली माताओं आदि के रूप में यह उनके विकास में बड़ी बाधाएँ पैदा करता है।
खाद्य मंत्रालय के एक अधिकारी के अनुसार, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण द्वारा चावल के फोर्टिफिकेशन के लाभों के विश्लेषण के अनुसार, स्वास्थ्य देखभाल लागत में सालाना लगभग `49,800 करोड़ खर्च होने का अनुमान है।
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