चावल की घरेलू कीमतों में बढ़ोतरी जारी रह सकती है: खाद्य मंत्रालय

कृषि मंत्रालय द्वारा खरीफ चावल का उत्पादन 104.99 मिलियन टन होने के एक दिन बाद – पिछले खरीफ सीजन में 111.76 मिलियन टन से कम – खाद्य मंत्रालय ने गुरुवार को कहा कि चावल की घरेलू कीमतें “बढ़ती प्रवृत्ति” दिखा रही हैं और यह “बढ़ती” रह सकती है। कम उत्पादन पूर्वानुमान और उच्च गैर-बासमती निर्यात के कारण।

खाद्य मंत्रालय का बयान ऐसे दिन आया है जब चावल, गेहूं, गेहूं के आटे के अखिल भारतीय दैनिक औसत खुदरा और थोक मूल्यों में एक साल पहले की कीमतों की तुलना में 9-20 प्रतिशत की वृद्धि दर्ज की गई थी।

उपभोक्ता मामलों के विभाग के पोर्टल पर उपलब्ध आंकड़ों के अनुसार, चावल की अखिल भारतीय दैनिक औसत खुदरा कीमतें एक साल पहले की कीमतों की तुलना में 9.03 प्रतिशत, गेहूं 14.39 प्रतिशत और गेहूं के आटे में 17.87 प्रतिशत अधिक थीं। चावल के अखिल भारतीय दैनिक औसत थोक मूल्य एक साल पहले की कीमतों की तुलना में 10.16 प्रतिशत, गेहूं 15.43 प्रतिशत और गेहूं के आटे में 20.65 प्रतिशत अधिक थे (चार्ट देखें)।

कृषि मंत्रालय ने बुधवार को 2022-23 के लिए प्रमुख खरीफ फसलों के उत्पादन का पहला अग्रिम अनुमान जारी किया था, जिसमें असमान मानसून के मद्देनजर मौजूदा सीजन के दौरान खरीफ चावल का उत्पादन 104.99 मिलियन टन होने का अनुमान है, जो कि 6.77 मिलियन टन या 6 प्रतिशत है। पिछले सीजन में 111.76 मिलियन टन उत्पादन से कम है। खरीफ चावल उत्पादन का अनुमान मौजूदा सीजन के लिए निर्धारित 112 मिलियन टन और 2020-21 के लिए 105.21 मिलियन टन के उत्पादन के लक्ष्य से कम है। राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम 2013 के तहत वितरण के लिए चावल की आवश्यकता को देखते हुए खरीफ चावल उत्पादन में गिरावट महत्वपूर्ण है।

गुरुवार को, घरेलू चावल उत्पादन परिदृश्य पर चर्चा करते हुए, खाद्य मंत्रालय ने एक बयान में कहा, “खरीफ सीजन 2022 के लिए धान के क्षेत्र और उत्पादन में संभावित कमी 6% है।”

“घरेलू उत्पादन में, 60-70 LMT अनुमानित उत्पादन हानि का अनुमान पहले लगाया गया था। अब, 40-50 एलएमटी के उत्पादन में कमी की उम्मीद है और उत्पादन उत्पादन इस साल अधिक होने की उम्मीद नहीं है, लेकिन केवल पिछले वर्ष के बराबर है, “बयान में कहा गया है।

“चावल की घरेलू कीमतों में वृद्धि की प्रवृत्ति दिखाई दे रही है और लगभग 6 एमएमटी कम उत्पादन पूर्वानुमान के कारण इसमें वृद्धि जारी रह सकती है” [million metric tonnes] पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में धान का निर्यात और गैर-बासमती के निर्यात में 11% की वृद्धि, ”मंत्रालय ने कहा।

बयान में कहा गया है कि भारत के चावल-निर्यात नियमों में हालिया बदलावों ने निर्यात की उपलब्धता को कम किए बिना घरेलू कीमतों पर नियंत्रण रखने में मदद की है।

“इथेनॉल-सम्मिश्रण कार्यक्रम का समर्थन करने की आवश्यकता को ध्यान में रखते हुए परिवर्तन किए गए हैं जो महंगे तेल आयात को बचाता है और दूध, मांस की कीमत पर असर डालने वाले पशु चारा की लागत को कम करके पशुपालन और मुर्गी पालन क्षेत्रों की मदद करता है। और अंडे, ”बयान में कहा गया।

चावल निर्यात नियमों में संशोधन की आवश्यकता के बारे में बताते हुए, बयान में कहा गया है, “भू-राजनीतिक परिदृश्य के कारण टूटे चावल की वैश्विक मांग में वृद्धि हुई है, जिसने पशु चारा से संबंधित वस्तुओं सहित वस्तुओं के मूल्य आंदोलन को प्रभावित किया है।”

“पिछले 4 वर्षों में टूटे चावल के निर्यात में 43 गुना से अधिक की वृद्धि हुई है (21.31 एलएमटी अप्रैल-अगस्त, 2022 से निर्यात किया गया है, जबकि 2019 में इसी अवधि में 0.51 एलएमटी का निर्यात किया गया था) पिछले वर्ष की तुलना में 2021-22 में महत्वपूर्ण उछाल आया है। वर्ष 2021 में निर्यात की गई मात्रा 15.8 एलएमटी (अप्रैल-अगस्त, 2021) थी। चालू वर्ष में टूटे चावल की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

टूटे चावल के बढ़ते निर्यात के प्रभाव पर प्रकाश डालते हुए, बयान में कहा गया है, “टूटे हुए चावल की घरेलू कीमत, जो खुले बाजार में 16 रुपये प्रति किलोग्राम थी, राज्यों में बढ़कर लगभग 22 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई है। पोल्ट्री क्षेत्र और पशुपालन किसान फ़ीड सामग्री की कीमतों में बढ़ोतरी के कारण सबसे अधिक प्रभावित हुए क्योंकि पोल्ट्री फीड के लिए लगभग 60-65% लागत टूटे चावल से आती है। फीडस्टॉक की कीमतों में कोई भी वृद्धि दूध, अंडा, मांस आदि जैसे पोल्ट्री उत्पादों की कीमतों में खाद्य मुद्रास्फीति को जोड़ने में परिलक्षित होती है।

“डीजीएफटी की अधिसूचना के अनुसार, कच्चे टूटे चावल (एचएस कोड 1006-4000) के निर्यात के लिए संक्रमणकालीन छूट 15 सितंबर, 2022 तक थी, लेकिन अब इसे 30 सितंबर, 2022 तक बढ़ा दिया गया है और इसे 15 सितंबर तक बढ़ा दिया जाएगा। अक्टूबर, 2022, ”बयान में कहा गया।

सरकार ने 9 सितंबर को टूटे चावल के निर्यात पर रोक लगा दी थी।