भारतीय खाद्य निगम (FCI) चालू वित्त वर्ष में 291 जिलों में सार्वजनिक वितरण प्रणाली (PDS) के तहत 17.5 मिलियन टन (MT) गढ़वाले चावल वितरित करेगा।
जनसंख्या के बड़े हिस्से में एनीमिया और सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी को कम करने के लिए, सरकार ने 2022 में पीडीएस के माध्यम से गढ़वाले चावल उपलब्ध कराने में नीति आयोग द्वारा विकसित स्वास्थ्य और सामाजिक-आर्थिक संकेतकों के अनुसार “आकांक्षी और उच्च बोझ वाले जिलों” को कवर करने का निर्णय लिया है। -23.
खाद्य सचिव सुधांशु पांडे के अनुसार, कार्यक्रम के पहले चरण में एकीकृत बाल विकास सेवाओं और प्रधान मंत्री पोषण (पीएम पोषण) के तहत लाभार्थियों को आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन बी 12 जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर 1.7 मीट्रिक टन चावल वितरित किया गया।
पांडे ने कहा, “हम मार्च 2024 तक राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा अधिनियम (एनएफएसए) के तहत लाभार्थियों को 35 मीट्रिक टन से अधिक फोर्टिफाइड चावल उपलब्ध कराने के लिए पर्याप्त प्रसंस्करण सुविधाएं विकसित कर रहे हैं।”
2024 तक एनएफएसए के तहत गढ़वाले चावल कार्यक्रम के लिए 2,700 करोड़ रुपये की वार्षिक अनुमानित लागत का अनुमान है। अतिरिक्त परिव्यय केंद्र सरकार के खाद्य सब्सिडी बजट का हिस्सा होगा।
पांडे ने कहा कि कार्यक्रम के परिणामों और प्रभाव का आकलन करने के लिए चावल किलेबंदी का नीति आयोग द्वारा एक स्वतंत्र समवर्ती मूल्यांकन किया जाएगा।
अप्रैल में आर्थिक मामलों की कैबिनेट कमेटी ने मार्च 2024 तक सभी लाभार्थियों को पीडीएस के तहत फोर्टिफाइड चावल उपलब्ध कराने को मंजूरी दी थी।
चावल का पोषण आहार में विटामिन और खनिज सामग्री को बढ़ाने में मदद करता है और पोषण सुरक्षा प्राप्त करने में मदद करता है। सरकार एनएफएसए को लागू करने के लिए सालाना 2 लाख करोड़ रुपये से अधिक खर्च करती है।
एफसीआई और राज्य सरकार की एजेंसियों ने 2020-21 और 2021-22 खरीफ विपणन सीजन (अक्टूबर-सितंबर) में 12.62 मीट्रिक टन मजबूत चावल की खरीद की। अब तक लगभग 2.5 मीट्रिक टन पोषक तत्वों से भरपूर चावल का वितरण किया जा चुका है।
2019-20 में शुरू की गई ‘चावल के फोर्टिफिकेशन और पीडीएस के तहत इसके वितरण’ पर पायलट योजना के तहत, 11 राज्यों – आंध्र प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, तमिलनाडु, छत्तीसगढ़, उत्तर प्रदेश, ओडिशा, तेलंगाना, मध्य प्रदेश, उत्तराखंड और झारखंड – ने अपने चिन्हित जिलों में गढ़वाले चावल के वितरण की सूचना दी है।
संसद में खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के एक हालिया बयान के अनुसार, वर्तमान में देश में लगभग 3,400 चावल मिलों की मासिक सम्मिश्रण क्षमता लगभग 2.8 मीट्रिक टन है। खाद्य मंत्रालय के अधिकारियों ने कहा कि पायलट योजना ने मजबूत चावल के लिए एक पारिस्थितिकी तंत्र बनाने में मदद की है। खाद्य मंत्रालय ने गढ़वाले चावल के दानों के लिए गुणवत्ता प्रबंधन प्रोटोकॉल के लिए मानक संचालन प्रक्रिया भी तैयार की है।
खाद्य मंत्रालय के एक अधिकारी के अनुसार, भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण द्वारा चावल की फोर्टीफिकेशन के लाभों के विश्लेषण के अनुसार, स्वास्थ्य देखभाल लागत में सालाना लगभग 49,800 करोड़ रुपये की बचत होने का अनुमान है।
इसके अलावा, उत्पादकता, बीमारी और स्वास्थ्य के नुकसान के मामले में कुपोषण से देश को सालाना लगभग 77,000 करोड़ रुपये का नुकसान होता है। FSSAI ने कहा है कि 70% से अधिक आबादी सूक्ष्म पोषक तत्वों के अनुशंसित आहार भत्ते के 50% से कम का उपभोग करती है।
प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी ने 2021 में 75 वें स्वतंत्रता दिवस के भाषण में अपने संबोधन में चावल के फोर्टिफिकेशन की घोषणा की ताकि देश के हर गरीब व्यक्ति को कुपोषण और महिलाओं, बच्चों, स्तनपान कराने वाली माताओं में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए पोषण प्रदान किया जा सके। आदि क्योंकि यह उनके विकास में बड़ी बाधा उत्पन्न करता है।
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