रेलवे जल्द ही ट्रेनों में पका हुआ खाना बहाल करेगा

एक साल पहले महामारी के कारण रोकी गई सभी ट्रेनों को बहाल करने के कुछ दिनों बाद, भारतीय रेलवे ने शुक्रवार को उन ट्रेनों में भी पका हुआ भोजन वापस लाने का फैसला किया, जिन्हें पिछले साल कोविड -19 प्रतिबंधों का हवाला देते हुए रोक दिया गया था।

पूर्ण ट्रेन सेवाओं की बहाली के साथ – एक दिन में 1,768 लंबी दूरी की ट्रेनें – रेलवे बोर्ड ने शुक्रवार को पका हुआ भोजन भी बहाल करने का आदेश जारी किया। वर्तमान में केवल रेडी-टू-ईट, पैकेज्ड फूड ही भुगतान के आधार पर राजधानी, शताब्दी और अन्य ट्रेनों में उपलब्ध है।

निर्णय प्रभावी रूप से पूर्व-महामारी की स्थिति में ट्रेन सेवाओं को बहाल करता है, हालांकि खाने के लिए तैयार भोजन मांग पर परोसा जाता रहेगा। पका हुआ भोजन 1 दिसंबर से या थोड़ा पहले से भी परोसा जाना शुरू हो सकता है, लाइसेंसधारियों द्वारा तैयारियों के अधीन।

सूत्रों के मुताबिक, इंडियन रेलवे कैटरिंग एंड टूरिज्म कॉरपोरेशन (IRCTC) ट्रेनों में परोसने के लिए बड़ी संख्या में फूड लाइसेंसधारियों के लिए नए सिरे से टेंडर जारी करेगा। संगठन पिछले कुछ दिनों से कागजी कार्रवाई में जुटा है।

रेल मंत्रालय के साथ-साथ क्षेत्रीय रेलवे के आंतरिक मूल्यांकन के अनुसार, रेडी-टू-कुक भोजन – पैकेज्ड पोहा, परांठा, राजमा चावल, उपमा आदि को यात्रियों के बीच ज्यादा पसंद नहीं किया गया और ये यात्रियों के असंतोष के स्रोत थे। विभिन्न मंचों पर रेल उपयोगकर्ताओं ने संकेत दिया था कि वे पका हुआ भोजन वापस चाहते हैं।

अधिकारियों ने कहा कि मेनू को तुरंत बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है और पहले से मौजूद मेनू फिलहाल जारी रहेगा।

इसका मतलब है कि रोटी, चावल, सब्जियां, दही और यहां तक ​​कि आइसक्रीम आदि के साथ परिचित थाली वापस आ जाएगी।

“सामान्य ट्रेन सेवाओं की बहाली, यात्रा करने वाले यात्रियों की आवश्यकताओं और देश भर में भोजनालयों, होटलों, रेस्तरां और ऐसे अन्य स्थानों पर कोविड लॉकडाउन प्रतिबंधों में ढील के मद्देनजर, रेल मंत्रालय द्वारा पके हुए भोजन की सेवा को फिर से शुरू करने का निर्णय लिया गया है। ट्रेनों में, ”मंत्रालय का एक आदेश पढ़ता है।

पूर्व-कोविड समय में, रेलवे को एक दिन में लगभग 11 लाख भोजन परोसने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, जिसमें ट्रेनों और इसकी विभिन्न अन्य गैर-ट्रेन सुविधाओं को शामिल किया जाता था, जिन्हें “स्थिर इकाइयाँ” कहा जाता था।

.