खाना पकाने के तेल की कीमतों में लगातार बढ़ोतरी के साथ, सरसों के तेल की अखिल भारतीय दैनिक औसत खुदरा कीमत शुक्रवार को 184.15 रुपये प्रति किलोग्राम दर्ज की गई, जिसमें मुंबई और लखनऊ सहित कम से कम 22 केंद्रों ने 200 रुपये और उससे अधिक की रिपोर्ट की। केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय के पास उपलब्ध नवीनतम आंकड़ों के अनुसार।
आंकड़ों से पता चलता है कि सरसों के तेल (पैकेज्ड) की अखिल भारतीय दैनिक औसत खुदरा कीमतों में पिछले एक महीने में 3.09 प्रतिशत और पिछले एक वर्ष में 43.31 प्रतिशत की वृद्धि देखी गई है।
हालांकि, मंत्रालय ने कहा कि सरकार द्वारा आयातित खाद्य तेलों पर आयात शुल्क कम करने के बाद सरसों को छोड़कर सभी खाद्य तेलों की कीमतों में नरमी शुरू हो गई है। मंत्रालय ने एक बयान में कहा, “सरसों का तेल विशुद्ध रूप से घरेलू तेल है और सरकार द्वारा विचार किए जा रहे कई अन्य उपायों से इसकी कीमतों में नरमी की उम्मीद है।”
समझाया खाद्य तेल की कीमतें क्यों बढ़ रही हैं
अंतरराष्ट्रीय बाजार में ऊंची कीमतों ने घरेलू खाना पकाने के तेल की कीमतों को ऊंचा रखा है। घरेलू खाद्य तेल की कीमतें आमतौर पर अंतरराष्ट्रीय कीमतों को दर्शाती हैं क्योंकि भारत की 60 प्रतिशत मांग आयात के माध्यम से पूरी की जाती है। वनस्पति और मूंगफली तेल की खुदरा कीमतों में भी कोई गिरावट नहीं आई है।
शुक्रवार को जिन 145 केंद्रों के लिए सरसों के तेल की खुदरा कीमतें दर्ज की गईं, उनमें से पोर्ट ब्लेयर में सबसे अधिक 224 रुपये प्रति किलोग्राम और शिवमोग्गा (कर्नाटक) में सबसे कम 117 रुपये प्रति किलोग्राम दर्ज किया गया।
सरसों का तेल छह खाद्य तेलों में सबसे महंगा है, जिसके लिए मंत्रालय खुदरा और थोक मूल्य के आंकड़ों की निगरानी करता है। अन्य खाद्य तेलों की खुदरा कीमतें मूंगफली तेल के लिए 182.61 रुपये प्रति किलोग्राम, 136.59 रुपये प्रति किलोग्राम (वनस्पति), 155 रुपये प्रति किलोग्राम (सोया तेल), 169.53 रुपये प्रति किलोग्राम (सूरजमुखी तेल) और 132.91 रुपये प्रति किलोग्राम (ताड़ के तेल) हैं। )
पिछले एक महीने में सोया तेल, सूरजमुखी तेल और पाम तेल की अखिल भारतीय औसत दैनिक खुदरा कीमतों में क्रमश: 0.26 प्रतिशत की मामूली गिरावट दर्ज की गई है।
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