अमेरिकी मधुमक्खी पालकों ने एशियाई नकली शहद के आयात पर मुकदमा किया

एक मुकदमे के अनुसार, एशिया से सस्ते, नकली शहद के अमेरिकी मधुमक्खी पालकों को वित्तीय पतन के लिए प्रेरित किया जा रहा है। अमेरिका में हजारों वाणिज्यिक मधुमक्खी पालकों ने देश के सबसे बड़े शहद आयातकों और पैकर्स के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की है ताकि सैकड़ों हजारों के साथ बाजार में बाढ़ आ सके। नकली शहद के टन। क्लास-एक्शन के मुकदमे का उद्देश्य जार और अनाज के पैकेटों में नकली शहद की सुपरमार्केट अलमारियों को साफ करना है और पिछले एक दशक में खोई हुई बिक्री और मुनाफे के लिए लाखों डॉलर का नुकसान उठाना पड़ा है। यह मामला कैलिफोर्निया की ओर से दायर किया गया है। मधुमक्खी पालन करने वालों, केल्विन एडी द्वारा, शहद शहद के खेतों का मालिक, जो अमेरिका में सबसे बड़ा वाणिज्यिक मधुमक्खी पालक है; विंटर्स, कैलिफ़ोर्निया में हेनरी की बुलफ्रॉग मधुमक्खियों; और गोल्डन प्रेयरी शहद के खेतों, एक कैनसस नहीं के लिए-लाभ संगठन। उन्होंने आरोप लगाया है कि शहद आयातकों ने सनलैंड ट्रेडिंग और लेमेक्स फूड और शहद-पैकर्स बर्कमैन हनी और डच गोल्ड हनी ने अमेरिकी अमेरिकी बाजार को धोखा देने की साजिश रचने के लिए, ट्रू सोर्स के साथ शहद, आयातकों और पैकर्स द्वारा शहद-प्रमाणन योजना संचालित करने के लिए एक संगठन, जो मधुमक्खी पालन करने वालों का दावा है कि नकली शहद असली है। मधुमक्खी पालन करने वालों ने इंटरटेक परीक्षण सेवाओं पर भी आरोप लगाया है, जिनकी प्रयोगशाला में शहद का परीक्षण किया जाता है, और प्रमाणन योजना ऑडिटर्स NSF ने नकली शहद का पता लगाने के लिए पुराने तरीकों का इस्तेमाल करके और उन्हें मंजूरी देकर मिलियन-डॉलर के अपराध में मिलीभगत की। मुकदमे के वकील वकील गिलियन वेड ने कहा कि कार्रवाई उनके ग्राहकों की आखिरी उम्मीद थी। “बीकीपर समूहों और संगठनों ने यूएस फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन, यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर और अन्य एजेंसियों से अपील की है, उन्होंने समस्या का समाधान करने के लिए उद्योग समूहों को संगठित और गठित किया है, फिर भी यह बनी रहती है और केवल खराब हुई है।” उन्होंने कहा कि जवाबी कार्रवाई के डर से कथित धोखाधड़ी को रोकने में मदद करने के लिए किसी भी तरह की कार्रवाई में शामिल होना और चिंतित होना कि वे अपना शहद नहीं बेच पाएंगे। हनी धोखाधड़ी कई रूपों में ले सकती है, मधुमक्खियों से शहद की कटाई से पहले यह परिपक्व हो गया है और कृत्रिम रूप से सूख रहा है, सस्ते शक्कर और सिरप को जोड़ने के लिए। विभिन्न परीक्षणों में कुछ जोड़ा शक्कर की उपस्थिति का पता लगाया जा सकता है, लेकिन चावल, गेहूं, चुकंदर, कसावा और आलू से पारंपरिक परीक्षण विधियों से बच सकते हैं। वैश्विक शहद बाजार 2007 में सालाना 1.5m टन से बढ़कर 2019 में 1.9m से अधिक हो गया है और इसकी कीमत लगभग $ 7bn (£ 5bn) है। लेकिन इसी अवधि में, मेक्सिको स्थित हनी ऑथेंटिसिटी प्रोजेक्ट के अनुसार, अमेरिका में थोक शहद की कीमतें 3,500 डॉलर (£ 2,500) प्रति टन से घटकर 2,500 डॉलर (£ 1,800) हो गई हैं, जो एशियाई शहद की लगभग 1,750 डॉलर (पाउंड) की कम कीमतों द्वारा लाया गया है। 1,250) प्रति टन, जो दुनिया भर में शहद निर्यात का एक तिहाई है। अमेरिका एक वर्ष में 197,000 टन शहद का आयात करता है, जिसमें से लगभग आधा एशिया से है। दूध और जैतून के तेल के बाद सबसे अधिक मिलावटी भोजन माना जाता है। 2007 और 2019 के बीच, दुनिया भर में एशियाई शहद के निर्यात में 128% की वृद्धि हुई, भले ही पित्ती, खराब पोषण और परजीवी घुन से मधुमक्खियों के खतरे के कारण पित्ती की संख्या में मामूली वृद्धि हुई है और शहद की पैदावार में गिरावट आई है। “अधिक शहद है।” मौजूदा मधुमक्खी की आबादी की तुलना में हर साल बेचा जा रहा है और कुछ देशों से जो शहद की बड़ी मात्रा का उत्पादन करने के लिए जलवायु या पुष्प संसाधन नहीं हैं, से सक्षम हैं, ”आर्टो कारिलो, हनी प्रामाणिकता परियोजना के समन्वयक ने कहा, जिसके बारे में अनुमान है दुनिया भर में शहद आयात का एक तिहाई नकली हो सकता है। ट्रू सोर्स हनी के कार्यकारी निदेशक गॉर्डन मार्क्स ने कहा कि इसके प्रमाणन कार्यक्रम को “अमेरिकी कानून को दरकिनार करने वाले शहद के अवैध व्यापार को रोकने में मदद करने के लिए और उत्तरी अमेरिका में बेचे जाने वाले सभी शहद की प्रतिष्ठा को नुकसान पहुंचाने की क्षमता है” कहा गया था। उन्होंने कहा: “ट्रू सोर्स हनी यह सुनिश्चित करने के लिए प्रतिबद्ध है कि शहद पारदर्शी और ट्रेस करने योग्य तरीके से खट्टा हो और प्रामाणिक हो।” दिसंबर में एक बयान में, ट्रू सोर्स ने कहा कि वह 2021 में अपने अत्याधुनिक मानकों को शामिल करने के लिए “अत्याधुनिक तकनीकों को अपडेट कर रहा था।” शर्करा / सिरप का पता लगाने के लिए। ”पैकिंग कंपनी डच गोल्ड हनी ने कहा:“ 75 वर्षीय परिवार के स्वामित्व वाले व्यवसाय के रूप में, प्रामाणिक शहद के लिए हमारी प्रतिबद्धता गहरी चलती है। हमारे दीर्घकालिक गुणवत्ता प्रोटोकॉल, जिसे शहद की प्रामाणिकता सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है और मधुमक्खी पालनकर्ता से लेकर अंत-उपयोगकर्ता तक की इसकी विशेषता है, हमारे व्यवसाय की आधारशिला हैं। ”NSF International ने कहा:“ हमें विश्वास है कि हमारी टीम ने ट्रू हनी के साथ अपनी सेवाओं को पूर्ण रूप से पूरा किया। कानून और ट्रू सोर्स प्रमाणित मानकों के साथ। ” फसलें उपज और गुणवत्ता बढ़ाने के लिए कुछ हद तक परागण पर निर्भर करती हैं। दुनिया भर में सबसे अच्छी खेती और खाद्य कहानियों का एक राउंडअप पाने के लिए और अपनी जांच के साथ रखने के लिए जानवरों के लिए यहां मासिक अद्यतन करें। और आप हमें अपनी कहानियाँ और विचार जानवरों की सामग्री पर भेज सकते हैं @theguardian.com